L’article mis en ligne aujourd’hui avait été publié dans l’Indépendant, édition du mardi 2 juillet 1996.

Betty arrive, José s’en va (photo archives, Juin 1996).

Dimanche 30 juin, de l’autre côté du Channel, à l’heure où prenait fin sur les terres anglaises, l’Euro 96 de football, la cloche sonnait dans les pubs, invitant les sujets da sa majesté à commander une dernière pinte. Et dans le même temps, notre ami José Sanchez prenait lui aussi les dernières commandes, depuis son comptoir du café de la Paix.

Ceux qui n’étaient pas dans la confidence, auront sûrement imaginé que José voulait sacrifier à une de ces traditions bien britanniques, en réalité José faisait tout simplement ses adieux à une fidèle clientèle, qui le trouvait invariablement depuis quinze ans dans un lieu public très fréquenté du cours Colbert. José s’en va donc sous d’autres cieux, plus précisément à Saverdun (Ariège), où il veillera désormais aux destinées du café des Sports.

En lui adressant nos meilleurs vœux de réussite en terre ariégeoise, nous n’oublierons pas de le remercier pour sa précieuse collaboration. Ex dernier rempart de l’USC XV, il s’était récemment reconverti dans la chronique sportive, et ses commentaires avertis permettaient à nos lecteurs de suivre au fil des dimanches, les pérégrinations de l’US Kercorb.

José s’en va et c’est Fred et Betty qui arrivent, l’occasion pour nous d’annoncer qu’ils vous attendent nombreux le samedi 6 juillet à partir de 19 h au café de la Paix, ils seront ravis de débuter l’été dans la bonne humeur en festoyant avec vous.             

L'établissement du Café de la Paix retrouvera sa clientèle le mardi 15 juin prochain. Une bonne nouvelle pour le Cours Colbert qui va enfin abandonner un peu de ce calme qui ne lui ressemble pas, et qui va permettre de renouer un lien social mis à mal depuis de nombreuses semaines. Laura et Manu seront à nouveau derrière le zinc le jour de Sainte Germaine, avant une soirée animée par DJ Euphoria, vendredi 18 juin à partir de 18 heures.

Près de 100 ans séparent ces deux photographies

Photo Collection Gérard Jean

Assis, François Jean, propriétaire des lieux, et qui fut aussi maire de Chalabre de 1929 à 1931

(cf Tome XII, Il était une fois Chalabre, p. 78)

L’article mis en ligne avait été publié dans l’Indépendant, édition du lundi 30 janvier 2006.

Ils tapent le carton tous les mardis, sur la table de la Paix (Photo archives, janvier 2006).

Avec l’arrivée de l’année nouvelle, les amateurs de belote ont repris le chemin du café de la Paix où Stéphanie, Anne et Antoine (photo ci-dessous, archives Août 2004) accueillent chaque mardi, à 21 heures, les as du piquet. Une heureuse initiative qui offre à une quinzaine de doublettes, le loisir de se retrouver autour d’une table et de faire valoir leurs atouts jusqu’à très tard dans la nuit.

La compétition se déroule sous la forme d’un championnat qui voit les quatre premières paires de la soirée rentrer dans les points. Un décompte réalisé au sortir du printemps devrait déterminer le vainqueur final pour la campagne 2006. Mardi 24 janvier, la paire puivertaine composée de Laure et Laurent Ruffat est arrivée en pole position, devant Arnaud Molini et Jean-Marie Lafitte, un duo « chalabro-critourien » battu sur le fil. Pointés en troisième place, Jean-Pierre Sanchez et Yvan Carbonneau, juste devant une paire féminine emmenée par Marie-Claude Mesado et Odette de Sainte-Colombe-sur-l’Hers.

A l’évidence, ce concours de belote se joue à l’échelle cantonale et si Puivert tient la corde, Rivel n’a pas encore dit son dernier mot. Prochaine rencontre mardi 31 janvier, premières donnes à 21 heures au café de la Paix où les as de la belote sont attendus nombreux.

Après une nécessaire période ayant fait la part belle à la distanciation sociale, la bonne nouvelle vient du Cours Colbert où Laura et Manu s’apprêtent à ouvrir à nouveau les portes du café de la Paix. L’invitation est lancée pour demain vendredi 19 juin à partir de 18 heures, avec un quasi retour vers un quotidien que l'on croyait perdu, depuis le 15 mars dernier, autant dire une éternité.